بروستد دجاج

موضوع: بروستد دجاج الأربعاء يناير 30, 2008 8:50 pm

بروستد دجاج
بروستد دجاج Q1z1_rM4kfe7hlz

المقادير:
دجاجه كبيرة أو أكثر حسب عدد أفراد الأسرة.
ملح وفلفل وبهارات.
طحين وبيض مخفوق.
بقسماط.
زيت للتحمير.
ملعقة زبدة.
بصلة وجزر وكرفس.

الطريقة:
تغسل الدجاجة جيداً وتقطع لأكثر من أربعة أجزاء، تقلب في ملعقة زبدة مع البصلة والجزر والكرفس وتتبل ويضاف إليها نصف ليتر ماء. تترك على نار عالية حتى تنضج ثلاثة أرباع نضج،ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد ثم تغمس في الطحين ثم في البيض المتبل ثم في البقسماط وتلقى في الزيت الحار.تقدم مع السلطة الملفوف بالمايونيز.

تقبلوو تحياتي
عاشق الحسين

عدد الرسائل : 1 تاريخ التسجيل : 27/05/2008

تسلم اخوي خلطه مرره حلوه ..

» برياني دجاج